Agriculture
奈良の農を、
未来へつなぐ。
Farm Support & Agriculture
一人の農家が続けることは難しい時代に、つながりをつくることで農業を守る。生産者と食べる人、知恵と技術、過去と未来をつなぐ活動です。
WHY
奈良の農業が直面する、
3つの課題。
「良いものを作っているのに、伝わらない。届かない。続けられない。」
後継
後継者不足。農業を続ける若い世代が減り、技術・土地・文化が失われつつある。
販路
市場・スーパーへの依存。価格交渉力が弱く、良いものを作っても適正な対価が得られない。
発信
情報発信の遅れ。SNSやWebを通じた消費者との直接的なつながりが築けていない農家が多い。
奈良の農業の底力
一方で、奈良県には素晴らしい農産物が揃っています。大和野菜と呼ばれる伝統野菜群、柿・いちご・桃などの果物、米や茶——いずれも個性的で、品質の高いものが育っています。
「奈良には、まだ知られていない良いものがたくさんある」——それがWATANABASEの農業支援の出発点です。
「食」と「農」は切り離せない
ホトケノネドコで提供する「茶粥」も、奈良の農産物あってこそ。カフェと農業支援は、表裏一体の活動です。食べる場所と、作る人。その両方に関わることで見えてくる景色があります。
渡辺自身が生産者と消費者の両方と関わり続けることで、課題を実感し、具体的な支援の形を模索しています。
Nara Agriculture
奈良には、まだ知られていない
良いものがある。
SERVICES
3つのアプローチで、
農業を支える。
農業の課題は複合的です。売り方、伝え方、続け方——それぞれに合った支援を提供します。
生産者 × 購入者
マッチング
奈良の農家と、地元の飲食店・個人購入者をつなぎます。良いものが適正な価格で届く仕組みをつくります。卸値交渉の代行や、定期便の仕組みづくりも支援。
農家の
マーケティング支援
SNS発信、ブランディング、Web制作、販路開拓のサポート。「作る」ことに集中できるよう、「伝える」部分を一緒に考えます。農家の個性・強みを言語化するところから始めます。
農業指導・
技術継承
新規就農者や若手農家への技術的なサポート。経験者の知恵を次世代へ橋渡しする役割を担います。農地・設備に関するご相談も個別に承ります。
FOR WHOM
こんな方からの
ご相談を歓迎します。
農家・生産者の方
販路を増やしたい、SNSをはじめたい、後継者問題を相談したい、農地活用について考えたい——まずは気軽にご相談ください。
飲食店・バイヤーの方
奈良産の食材を安定的に仕入れたい、産地直送の仕組みを作りたい——農家とのマッチングをお手伝いします。
農業に関わりたい方
就農を検討している、農業体験をしてみたい、農業関連の事業を立ち上げたい——奈良の農業の実情をお伝えしながら、一緒に考えます。
現在は奈良県内を中心に活動しています。相談内容によっては対応が難しい場合もありますが、まずはお気軽にご連絡ください。
CONTACT
農業に関するご相談
生産者の方、農業に関わりたい方、奈良の農産物に興味をお持ちの飲食店・バイヤーの方など、まずはお気軽にご相談ください。